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Boucher

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Le métier de boucher·ère est un métier essentiel, en constante évolution, qui se pratique souvent en équipe. Si le désossage et la découpe en constituent les bases, le boucher artisanal d’aujourd’hui est aussi un véritableBoucher

Commis de cuisine

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Le commis de cuisine participe activement à la réalisation des plats et au bon déroulement du service.Un métier dynamique, formateur et essentiel pour évoluer dans le monde de la restauration

Boulangerie – pâtisserie

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La formation de Boulanger Pâtissier (ouvrier) vise essentiellement les compétences pratiques, des savoirs technologiques et les règles d’hygiène et de sécurité dans le métier pour l’accès à la profession. La profession est règlementée.